“Valldaura té un grup de laboratoris que investiga sobre l’autosuficiència i que pretén ser autosuficient en els propers anys”.
Consta de tres laboratoris : Food Lab, Energy Lab i Green Fab Lab des dels quals es produeixen les tres coses més necessàries per a l’autosuficiència: aliments, energia i bona part de les coses necessàries, combinant el coneixement ancestral que ens connecta amb la naturalesa amb la millor tecnologia.
Els laboratoris estan orientats a investigar en els processos de producció d’energia, aliments i coses de forma local, utilitzant els recursos de l’entorn i desenvolupant tecnologies i coneixement per a la construcció d’un nou hàbitat humà a nivell mundial.
